铁板烧国语
一个只会说方言的重庆厨子,在五星级日料店靠一口铁板炒饭征服了法国米其林评委。
重庆大排档厨师阿刚只会做重油重辣的江湖菜,却阴差阳错被请进了一家高级日料店当主厨。他不懂日语,不会摆盘,更不懂什么叫“匠心”。为了应对即将到来的米其林星级评审,他被逼着学习讲一口蹩脚的“国语”普通话应付检查。评审当天,日料大厨们因为台风全员被困,阿刚被推上台。他破罐子破摔,把铁板烧做成了铁板烧烤,加入了花椒和豆瓣酱。没想到,这种“野蛮”的风味反而解构了法餐评委的味蕾,让他领悟到美食的本质不是规矩,而是快乐。
影评
笑得脸疼!全程密集的方言梗和美食与文化的碰撞火花四射。
虽然剧情夸张,但内核很真实,对所谓“饮食鄙视链”的讽刺很到位。
看饿了也看乐了,适合下饭。